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03-4283-1430



小料理 石井

住所
東京都練馬区東大泉5-36-14

電話番号
03-4283-1430

営業時間
昼 11:30~14:00
(ラストオーダー 13:30)
夜 17:30~22:00
(ラストオーダー 21:30)

定休日 日曜・祝日
月曜日ランチは要予約

※全席禁煙
クレジットカード不可



小料理石井店主が
講師として参加しています!





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小料理石井では、
和食の基本である「出汁を命」と考え、
美味しい出汁で美味しい料理を提供しております。
都内、個人店初導入のかつお節専用削り機で
削りたての醍醐味をお楽しみいただけます。

また23区最大の野菜生産地、練馬
と言う特性を生かし、JAを中心にした
直売所からの野菜の購入、また直接
農家さんからの購入を含めて
「とれたて野菜」「江戸東京野菜」
をふんだんに使って和食を提供しております。

小料理石井でぜひ野菜本来の美味しさ、
出汁のうまみを味わってください。



店主プロフィール
石井 公平
1978年生まれ
地元大泉育ち、都立大泉高校出身。卒業後、
駒込にある香川栄養専門学校、調理師科に入学。卒業
その時に講師として出会った築地田村 三代目
田村隆氏にお世話になり日本料理の世界に入る。
都内の料理店で修行を積む。
20代後半、地元の南大泉で野菜の勉強と趣味と考え
加藤義松氏が塾長の「緑と農の体験教室」に出会う。
そこで地元、練馬野菜の魅力を塾長に教わり強く感銘を受ける。
この野菜と自分が修行で学んだ和食を合わせて
2015年(平成27年)9月に大泉にて「小料理石井」開業。

調理師免許・河豚免許・野菜ソムリエ(ジュニア)を取得。

住所
東京都練馬区東大泉5-36-14

電話番号
03-4283-1430
※ご予約はお電話で承ります。

営業時間
昼 11:30~14:00(ラストオーダー 13:30)
夜 17:30~22:00(ラストオーダー 21:30)
※日曜,祝日は休業とさせて頂いております。
月曜日ランチは要予約

最寄り駅西武池袋線 大泉学園駅 徒歩3分

当店は駐車場、駐輪場は設けておりません。
近隣に大型駐車場、駐輪場がございます。
尚、駐車場・駐輪場がわからない際は
ご案内しますのでお申し付けください。